Namn:
Intressen:
...
- Lovisas kanelbullar
- Supergoda marshmallows
- Brownie cupcakes med vaniljfrosting
- Snabblagad laxtikka med gurkyoghurt
- Rulltårta med hallon!
- Choklad cupcakes
- God kolakaka
- Så började det..
- Välkommen till min nya blogg!
- Bloggdesign av:
Choklad cupcakes
Cupcakes och Muffins ∥ 2010-08-29 
14:10:29
14:10:29
Goda cupcakes från Leila Lindholms bok; A Piece of cake ♥
Ingredienser:
3 st ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Chocolate frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl kakao av god kvalitet
100 g phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Strössel eller blommor till garnering
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
8. Chocolate frosting:
9. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.
10. Bred/spritsa frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.
Ingredienser:
3 st ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Chocolate frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl kakao av god kvalitet
100 g phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Strössel eller blommor till garnering
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
8. Chocolate frosting:
9. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.
10. Bred/spritsa frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.
© - alla bilder är tagna av mig, om inget annat anges.
Länka till mig om du kopierar bilder eller recept!
Kommentarer
♥ Marika, Totoro & Dollie
Jag var väldigt sugen på att baka cupcakes, och så tittade jag just förbi här. Vilken tur! ^-^
Ska nog baka imorrn :)
http://iloveto.blogg.se/
2010-09-01 16:54:28
16:54:28
♥ Harrybarry
Hola que tal? Najs (bajs) blogg Lenurta! Ska baka choklate cupcakes idag! Blev så sugen och vi smakade ju inte de vi gav till Jossan själva så nu tänkte jag göre de! Jättefin blogg! Kram :)
2010-09-04 17:29:54
17:29:54
 |